مشخصات فنی دستگاه فلافل زن

پیشتر راجب دستگاه فلافل زن و اهمیت آن در راه اندازی فست فود ها با شما صحبت نموده ایم در این مقاله قصد داریم تا شما را با مشخصات فنی دستگاه فلافل زن آشنا سازیم تا به هنگام خرید از این دستگاه و مشخصات و ویژگی های آن آگاه باشید.

راندمان دستگاه:

در ابتدا راجب راندمان دستگاه که یکی از مهم ترین مشخصه ها در مشخصات فنی دستگاه فلافل ساز می باشد برای شما بیان می کنیم. راندمان این دستگاه برای قالب ۵ تایی ۳۶۰۰ فلافل در ساعت می باشد که به تعداد فرمر ها و طول سرخ کن بستگی دارد.

برق مصرفی :

موضوعی که امروزه به سبب گران شدن بهای انرژی برای بسیاری از خریداران مهم می باشد برق مصرفی دستگاه خریداری شده می باشد که برق مصرفی دستگاه فلافل ساز ۳ فاز ۱۵ امپر و در صورت سفارش تکفاز ۲۵ آمپر می باشد. و مصرف برق آن 3 – 5 کیلو وات می باشد.

رنگ :

رنگ دستگاه فلافل ساز به صورت تمام استیل می باشد.

سیستم عملکرد :

سیستم عملکرد این دستگاه به دو صورت الکترو مکانیک و پنوماتیک می باشد .

سایر مشخصات :

دارای فرمرهای متنوع ، هم از لحاظ تعداد در قالب و هم از نظر اندازه می باشد.
سیستم فرمر دارای قابلیت باز شدن و شستشو دارد.

نحوه عملکرد : تمام اتوماتیک.

این نوع از دستگاه دارای موتور گیریبکس دور متغیر به همراه اینورتر می باشد و سرعت حرکت نوار نقاله با یک ولوم قابل کنترل می باشد.
قسمت سرخ کن دارای سیرکولاسیون روغن صنعتی می باشد که به بویلر متصل می گردد.
همین طور قسمت سرخ کن دارای توری های صاف کننده روغن خوراکی می باشد.
نوار نقاله سرخ کن توسط سیستم های بالابر تعبیه شده بر روی دستگاه قابلیت تنظیم ارتفاع از کف سرخ کن را دارد که این موضوع همچنین قابلیت شستشوی مخزن سرخ کن و جمع آوری روغن خوراکی از کف آن را تا حد بالایی بهبود بخشیده است.
همین طور این دستگاه قابلیت تولید در اندازه های فروشگاهی و کوچک را دارا می باشد.

مزیت عملیاتی : راندمان بالا ، کاربری آسان و کاهش هزینه های کاربری از جمله مزایای متعدد این دستگاه می باشد.
قابلیت تولید : به اندازه قالب های مختلف می باشد.
قابلیت مصرف مواد : انواع خمیر مخلوط که به صورت : نخود ، آرد ، پیاز ، نخود ، آرد و انواع سبزیجات است می باشد.
نوع انرژی مصرفی : برق
برق مصرفی تک فاز با مصرف ۳ آمپر
موتور : ایتالیایی یا چینی درجه یک
و دارای گیره زنجیری

از دیگر مزایای مهم آن :

سرعت بالای تولید فلافل ، ضمن حفظ کیفیت ، اندازه و شکل یکسان
کاهش هزینه ها به سبب جایگزینی با نیروی انسانی و افزایش راندمان کار
استفاده بسیار آسان از دستگاه با کمترین نیاز به آموزش کار با دستگاه
قابلیت شستشوی سریع و راحت دستگاه
کاملا بهداشتی و حذف دخالت دست

نرخ تولید : ۵۰ عدد فلافل در دقیقه
برق دستگاه : ۲۲۰ ولت تک فاز
عملکرد دستگاه : اتوماتیک پیوسته و اتوماتیک لحظه ای
ابعاد فلافل تولیدی : قطر ۴ سانتیمتر و طول ۱/۵ سانتیمتر سفارشی
قطعات دستگاه مقاوم در برابر رطوبت و زنگ زدگی مخزن ، سیلندر و بدنه دستگاه استیل
با مخزن استیل در سه ظرفیت ۲۰ ، ۴۰ و ۶۰ لیتر