مقالات

چشمه شکلات چیست؟ آبشار شکلات یا همان دستگاه چشمه شکلات، دستگاهی است برای تهیه شکلات آب شده و ریختن آن به صورت فواره ای و آبشاری […]

دستگاه دیسپلی مرغ سوخاری جهت به نمایش درآوردن کنتاکی کاربرد دارد. مرغ نوعی غذای مجلسی است که به روش های مختلفی طبخ می شود. این مواد […]

امروزه جهت جذب بیشتر مشتری و افزایش جذابیت غذاها  از خطوط سلف سرویس استفاده می شود. خطوط سلف سرویس جهت به نمایش درآوردن غذا در نگاه […]

از آنجایی که پیتزا غذای رایج در منوی اغلب رستوران ها و مجموعه های غذایی است تجهیزات پخت آن نیز از جمله تجهیزات مهم حین راه […]

دستگاه اسلایسر از تجهیزات آشپزخانه بوده که در انواع مختلفی موجود است. اسلایسرهای صنعتی، نیمه صنعتی، دستی و برقی از نمونه های این دستگاه هستند. اسلایسر […]

در این مقاله قصد داریم به بررسی طراحی چیدمان آشپزخانه صنعتی بپردازیم. چیدمان آشپزخانه صنعتی، در راندمان کار و بهره وری مجموعه می تواند بسیار موثر […]

اگر رستوران خود را تازه راه اندازی کرده اید و یا سابقه فعالیت شما بسیار زیاد است در هر دوصورت باید در نظر داشته باشید که […]

روشهای پخت غذا از جمله مراحل موثر در سالم ماندن،خوشمزه تر شدن غذا می باشد. اگر غذا بعد از پخته شدن سالم نباشد و موجب بیماری […]

فرلینکلن یکی از تجهیزات رستوران و وسایل فست فود جهت پخت پیتزا و نان های ترد و.. می باشد این نوع فر به علت مشخصاتی که […]

شستشوی سینک ظرفشویی به صورت روزانه کار بسیاری از بانوان خانه دار است. حال اکثرا پس از مدتی متوجه تیره شدن سینک ظرفشویی می شوند و […]