تاپینگ پیتزا | طرح آمریکایی و ایتالیایی
دستگاه تاپینگ پیتزا از وسایل پیتزا و وسایل همبرگر و ساندویچ است که برای نگهداری مواد اولیه مورد نیاز در تهیه برخی از فست فودها مانند پیتزا و ساندویچ مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از این وسیله تنها به فست فودها ختم نمی شود بلکه در رستوران ها نیز برای گرم و تازه نگه داشتن مواد غذایی به کار می رود. از دیگر موارد استفاده دستگاه تاپینگ در بستنی فروشی ها برای تفکیک انواع بستنی طعم دار است. خرید دستگاه تاپینگ از فروشگاه تجهیزات آشپزخانه مجملی در انواع مدل ها و اندازه های مورد نیاز مشتریان امکان پذیر است.
تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی محصولی مرغوب، با کیفیت و پر طرفدار است که به جهت آماده سازی انواع پیتزا و ساندویچ همچنین نگه داری مواد غذایی اولیه آن ها مانند گوشت، مرغ، خمیر پیتزا، پنیر، سبزیجات و… با کیفیتی عالی و حفظ تازگی کامل آن ها استفاده می گردد.
تاپینگ های پیتزا و ساندویچ در انواع کشو دار تمام استیل، تک درب تمام استیل، دو درب تمام استیل و رویه کورین تولید و به بازار عرضه می گردند. تاپینگ های پیتزا و ساندویچ دارای یک میز رویه، یک یا دو درب مخصوص نگه داری از مواد اولیه و لگن های کوچک جهت دسته بندی مخلفات ساندویچ و پیتزا هستند. لازم به ذکر است که با خرید تاپینگ پیتزا و ساندویچ قادر خواهید بود از قبل مواد اولیه مورد نیاز را برای آماده سازی پیتزا و ساندویچ خرد و آماده نمایید سپس داخل بنماری ریخته تا هنگام نیاز در دسترس قرار گیرد.
تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی دارای ابعادی معادل با ۹۰×۸۰×۱۹۰ سانتیمتر است که با توجه به بازدهی و کیفیت بالا خود حجم نسبتا کمی از فضا را اشغال می نماید. این تاپینگ ایتالیایی تماما از ورق استیل خشدار 304 با ضخامت 8/0 میلی متر تهیه گردیده است. بخش پایینی تاپینگ نیز یخچالی درجه یک با دو درب ورودی است که تمام استیل می باشد و بخش بالایی تاپینگ دارای یک ردیف به تعداد 10 عدد بنماری 3/1 و ردیفی دیگر با 10 عدد بنماری 6/1 است.
یکی از مهمترین دستگاهای تهیه پیتزا در هر فست فود تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی میباشد که مناسب برای رستورانهایی که تخصصی پیتزا ایتالیایی تهیه میکنند میباشد.این محصول به صورت تمام استیل میباشد و به این صورت میباشد که سر اشپز رستوران ایتالیایی که به صورت سنتی و با پارو پیتزا (pizza)تهیه میکنند .
انواع دستگاه تاپینگ
دستگاه تاپینگ در مدل های مختلف برای پیتزا، ساندویچ و بستنی براساس حجم کاری فروشگاه های فست فود، رستوران ها و بستنی فروشی ها در ابعاد مختلف طراحی شده است. تعداد لگن های این دستگاه براساس سفارش مشتری از 4 تا 20 لگن قابل تغییر است. علاوه بر تعداد، سایز و اندازه لگن ها نیز متفاوت است و متناسب با فضای موجود قابل سفارش سازی می باشد.
دستگاه تاپینگ دارای طراحی متفاوت بوده و در مدل های ساده و لبه دار موجود است. در قسمت جلوی تاپینگ لبه دار، یک جداره شیشه ای وجود دارد که از ورود آلودگی به محفظه جلوگیری می کند. علاوه بر این برخی از دستگاه های تاپینگ دارای چند طبقه هستند که می توان برای قرار دادن ابزارها در آنها استفاده کرده و از فضای کار بهترین استفاده را به عمل آورد.
تاپینگ ها براساس اندازه در دو مدل رومیزی و پایه دار موجود هستند:
- تاپینگ های رومیزی دارای یخچال نیستند و به دو مدل سرد و گرم (دارای بنماری) تقسیم می شوند.
- تاپینگ های پایه دار معمولا در قسمت زیرین خود دارای یخچال هستند که برای نگهداری مواد اولیه به صورت تازه کاربرد دارد.
مزایای خرید دستگاه تاپینگ
دستگاه تاپینگ در پیتزا فروشی ها و ساندویچ فروشی ها برای نگهداری مواد اولیه به صورت تازه و گرم کاربرد دارد. شما می توانید مواد اولیه لازم برای تهیه ساندویچ و پیتزا را آماده کرده و سپس آنها را در بنماری دستگاه تاپینگ بریزید تا در هنگام نیاز از آن استفاده کنید.
تاپینگ های یخچال دار برای تازه نگه داشتن سبزیجات و همچنین خنک نگه داشتن بستنی کاربرد دارند. در هنگام خرید تاپینگ یخچال دار به قدرت موتور آن دقت کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که از عمر مفید بالایی برخوردار باشد.
با در نظر گرفتن اهمیت دستگاه تاپینگ برای فست فودها و رستوران‌ها، توجه به جنس و کیفیت این دستگاه از اهمیت زیادی برخوردار است. علاوه بر مشخصات ظاهری و فنی در خرید دستگاه تاپینگ، مهمترین نکته انتخاب سایز مناسب آن است. مشتریان باید با توجه به منوی غذایی و فضای کسب و کار خود مناسب ترین سایز تاپینگ را انتخاب کنند.
اگر قصد خرید دستگاه تاپینگ را دارید، می‌توانید با کارشناسان گروه تولیدی مجملی تماس بگیرید تا اطلاعات جامع و تخصصی را در این زمینه به شما ارائه دهند و بتوانید با دانش کافی خرید خود را انجام دهید.
