این دستگاه امکان شستشو و پوست کندن اتوماتیک سیب زمینی تا 150 کیلوگرم را برای افراد فراهم کرده است.
امروزه بسیاری از اشپرخانه های صنعتی . رستوران ها . هتل ها و کترینگ ها برای کاهش هزینه ها و همچنین صرفه جویی در زمان به سراغ بهره گیری از این وسیله می روند.
پوست کن سیب زمینی یکی از دستگاه های پر کاربرد در راه اندازی فست فود است.