چرخ گوشت تسمه ای از ابتدایی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این وسیله برای تهیه اغلب غذاهای ایرانی و خارجی کاربرد دارد. نوع موتور این چرخ گوشت، تسمه دار است و براساس اندازه دهانه در مدل های مختلفی موجود می باشد. بنابراین این وسیله علاوه بر کاربرد در قصابی ها و رستوران ها برای مصارف خانگی نیز مورد توجه قرار می گیرد. گروه تولیدی مجملی با بهره گیری از استانداردهای بسیار بالا در طراحی این چرخ گوشت، توانسته نیاز مشتریان زیادی را برآورده سازد.

مشخصات چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

• برق مصرفی بسیار پایین موتور تسمه دار
• قابلیت چرخ کردن 400 کیلوگرم در ساعت با کیفیت بالا
• بدنه، تیغه، پنجره و مخزن گوشت از جنس استنلس استیل ضد زنگ و ضد خش
• دارای گلویی متحرک با قطر دریچه خروجی 22، 32، 42 و 52 سانتیمتر
• قابلیت عرضه در دو مدل ضامن جلو و ضامن عقب
• دارای اهرمی که به راحتی می توان تنه چرخ گوشت را قفل و یا رها کرد
• دارای گوشت کوب از جنس پلی اتیلن فشرده
• شستشوی بسیار راحت دستگاه
• کنترل حرکت محور چرخ گوشت با وجود کلید چپ گرد و راست گرد
• دارای کلید معکوس برای رفع گرفتگی دستگاه در صورت گیر کردن گوشت در پشت تیغ و پنجره
• دارای گلویی متحرک است که به راحتی می توانید همه اجزای داخلی چرخ گوشت (مارپیچی، تیغه و پنجره) را خارج کرده و بشویید.
• امکان ساخت سفارشی دستگاه در شرکت تولیدی مجملی
• دارای گارانتی و خدمات پس از فروش

مشخصات فنی دستگاه

عیب یابی چرخ گوشت صنعتی

چرخ گوشت تسمه ای صنعتی به دلیل میزان استفاده ای که دارد جزء پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است و ممکن است بارها دچار مشکل شود. این وسیله دارای قطعات مختلف است بروز مشکل در یکی از قطعات می تواند کل کار چرخ گوشت صنعتی را مختل کند. از اینرو آشنایی با مشکلات احتمالی می تواند به شما کمک کند که برخی از مشکلات را خودتان برطرف کنید و یا در صورت نیاز برای تعویض یا تعمیر قطعات از متخصصان و تعمیرکاران حرفه ای کمک بگیرید. در ادامه به برخی از مشکلات و راه های برطرف کردن آن می پردازیم:

1. کم نور شدن چراغ

به دلیل پایین بودن آمپر برق آشپزخانه رخ می دهد که باعث آسیب جدی به موتور چرخ گوشت می شود.

2. حرکت میله مارپیچ وسط

در چنین وضعیتی تیغه بر روی پنجره چرخ گوشت فشار زیادی وارد می کند و در این حالت فولی چرخ گوشت نیاز به تعمیر دارد.

3. چرخ گوشت صنعتی روشن نمی شود

در این حالت از موارد زیر اطمینان کسب کنید:

• پریز، برق داشته باشد.
• دوشاخه یا سیم رابط سالم باشد و معیوب نباشد.
• اتصالات داخلی چرخ گوشت مشکل نداشته باشند.
• موتور چرخ گوشت تسمه ای سالم باشد، چک کنید که زغال، آرمیچر و قطب های هسته که اجزای موتور هستند معیوب نباشند.
• اورلود سالم باشد، سیم بندی مدار را بررسی کنید.

نکته: به کمک اهم متر می توان موارد فوق را تست کرد .

4. موتور کار می کند اما چرخ حلزونی نمی چرخد

موارد زیر را بررسی کنید:

• هرز شدن مارپیچ انتهای آرمیچر
• معیوب شدن چرخ دنده اصلی در جعبه دنده
• ساییده شدن انتهای چرخ مارپیچ

5. تولید صدای بلند حین کار کردن چرخ گوشت صنعتی

موارد زیر را بررسی کنید:

• فاسد شدن گریس و یا نشتی آن
• ساییدگی چرخ دنده ها
• خرابی یاطاقان ها که منجر به درگیری هسته آرمیچر با کفشک های قطبی می شود
• هرز شدن پروانه خنک کننده موتور که با محکم کردن درست می شود

6. نشتی گریس از جعبه دنده

موارد زیر را بررسی کنید:

• خرد شدن واشر نمدی بین درپوش های جعبه دنده
• شل شدن اتصالات جعبه دنده

7. پیچیده شدن گوشت به دور تیغه چرخ گوشت

موارد زیر را بررسی کنید:

• زیاد بودن چربی گوشت
• وجود فاصله بین تیغه و شبکه
• تیز نبودن تیغ

8. له شدن و خمیر شدن گوشت

• محکم نبودن ضامن
• تیز نبودن تیغ پنجره
• بیرون نبودن پنجره از گلویی

قیمت چرخ گوشت تسمه ای

گروه تولیدی مجملی مجموعه ای متنوع از چرخ گوشت ها را در اندازه های مختلف تولید می کند. چرخ گوشت تسمه ای در ظرفیت های مختلف با قطر دریچه خروجی 22، 32، 42 و 52 سانتیمتر توسط شرکت ما تولید می شود. این چرخ گوشت ها قادرند نیاز کلیه اصناف در رستوران ها، فست فودها، تالارهای پذیرایی، بیمارستانها و هتل ها را برآورده کنند.

گروه تولیدی مجملی بزرگترین تولید کننده چرخ گوشت تسمه ای بدون هیچگونه واسطه ای تلاش می کند این محصول را با نازلترین قیمت به بازار ارائه دهد تا نیاز مشتریان خود را برطرف سازد. مشتریان عزیز بدون هیچگونه نگرانی بابت شهر محل سکونت خود می توانند این محصول را سفارش دهند. کلیه خدمات و محصولات این شرکت در نقاط مختلف کشور به خریداران تحویل داده می شود.