دستگاه خمیر رول کن نان فانتزی

دستگاه خمیر رول کن، وسیله ای است که برای فرم دادن به خمیر مورد استفاده در تهیه انواع نان فانتزی و باگت کاربرد دارد. این دستگاه چانه خمیر را به اندازه و قطر مورد نظر شکل می دهد. برای فرم دادن خمیر مورد نیاز در تهیه انواع نان ساندویچی استفاده می شود. در روش های طبخ صنعتی در کنار سایر تجهیزات مانند خمیر پهن کن، خمیرگیر و میکسر خمیر کاربرد دارد. روش کار به این صورت است که:

1. خمیر برش خورده از دستگاه دیوایدر توسط نوار نقاله مستقیما وارد دستگاه استراحت میانی می شود.
2. سپس خمیر توسط غلطک های موجود در دستگاه وارد خمیر رول کن می شود.
3. در این دستگاه خمیر به شکل، اندازه و ضخامت دلخواه درآمده و بر روی نوار نقاله انتقال می یابد.
4. در قسمت بالایی نوار نقاله، بالشتکی وجود دارد و در طول نوار، خمیر نان به شکل مورد نظر فرم دهی می شود.

موارد کاربرد دستگاه

• رول کردن خمیر انواع نان باگت، فانتزی و تست
• قابلیت پهن کردن خمیر نان بربری و نان روغنی

ویژگی های دستگاه خمیر رول کن

• امکان تنظیم طول خمیر
• قابلیت فرم دهی خمیر در وزن های مختلف
• امکان تنظیم فاصله غلطک ها توسط اهرم های موجود بر روی دستگاه
• امکان تنظيم طول خمير باگت تا ۶۰ سانتیمتر
• قابليت فرم دهي خمير از ۵۰ تا ۱۰۰۰ گرم
• امکان تغییر قطر و طول خمیر
• دارای شاسی بسیار مستحکم
• وجود چرخ های قوی در زیر دستگاه که حمل و نقل آن را راحت می کنند.
• کاربری آسان و عدم نیاز به کارگر ماهر

گروه صنعتی مجملی با تولید انواع وسایل پیتزا، وسایل همبرگر و ساندویچ و تجهیزات رستوران از پیشگامان صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. دستگاه خمیر رول کن با استفاده از فناوری های به روز دنیا توسط تیم مجرب این شرکت طراحی و تولید شده و به قیمت کارخانه به متقاضیان گرامی عرضه می شود. لطفا برای اطلاع از قیمت دستگاه و استعلام نحوه خرید با مشاوران ما در تماس باشید.