فروش دستگاه اسپرسو ساز صنعتی | نو و دست دوم
فروش دستگاه اسپرسو ساز صنعتی | نو و دست دوم
خرید یک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی می تواند یکی از مهم ترین سرمایه گذاری های شما در کسب و کارتان باشد. بهترین کاربرد این دستگاه ها در اماکن شلوغ و تجاری مانند رستوران ها، سالن های پذیرایی، کافی شاپ ها و … است. دستگاه های نیمه صنعتی نیز برای کافه های خیلی کوچک، کارکنان یک شرکت کوچک یا یک باشگاه ورزشی کاربرد دارد. پس در صورتیکه قصد راه اندازی کافه دارید یا می خواهید دستگاه اسپرسوساز فعلی تان را عوض کنید، باید اسپرسوساز صنعتی بخرید.
| اسپرسو ساز نیمه صنعتی | اسپرسو ساز صنعتی | |
| قدرت عصاره گیری (فشارواقعی دستگاه) | متوسط (بیشتر از خانگی و کمتر از صنعتی) | زیاد – بنابراین عصاره غلیط تر و قوی تری از قهوه گرفته می شود |
| حجم مخزن بویلر | کم – بنابراین دستگاه زود به زود سرد می کند | زیاد – بنابراین دستگاه همیشه اماده به کار است و وسط کار سرد نمی شود |
| عمر دستگاه | کم | زیاد |
| جثه دستگاه | کوچک | بزرگ (مخصوصا دو گروپ و سه گروپ) |
| استفاده همزمان از هدگروپ و نازل بخار | ندارد | دارد. بنابراین همزمان می توانید هم قهوه بزنید هم با لوله بخار برای لاته فوم بگیرید |
| امکانات جانبی | معمولا ندارد | بعضی مدل ها امکانات پیشرفته ای دارند. مثلا تنظیم پروفایل ثابت برای هر نوع قهوه |
اسپرسو ساز تک گروپ بخریم یا دو گروپ یا سه گروپ؟
فرض کنید عصر توی اوج شلوغی کافه، چهار تا مشتری همزمان قهوه وارد کافه شدند و قهوه می خواهند. دو نفرشان اسپرسو دوبل می خواهند و دو نفرشان تک. چقدر زمان می برد تا قهوه این چهار نفر را آماده کنید؟
اگر این وسط مشتری دیگری آمد چطور؟
اینجاست که دستگاه تک گروپ جواب نمی دهد، پس برای کافه های شلوغ، دستگاه اسپرسو حداقل باید دو گروپ باشد.
البته دستگاه دو گروپ یا سه گروپ خوبی های دیگری هم دارد:
همزمان دو سه نفر می توانند با دستگاه کار کنند. هر کدام با یک گروپ.
خرابی یکی از هدگروپ ها کار را مختل نمی کند. هد گروپ دیگر هست.
سایز بزرگتر دستگاه نسبت به تک گروپ، این حس را به مشتری می دهد که با کافه قوی تر و باریستای حرفه ای تری سرو کار دارد.
📌 درصورتی که رقبای شما و دیگر کافه ها در آن حوالی همه دستگاه دو گروپ و سه گروپ دارند، حتی اگر تک گروپ هم جواب کارتان را بدهد، مجبورید به خاطر عقب نیفتادن از رقبا شما هم حداقل یک دو گروپ داشته باشید.
اسپرسوساز صنعتی اتومات بخرم یا نیمه اتومات؟
اگر یک باریستای حرفه ای هستید و می خواهید هم کافه تان از هر لحاظ حرفه ای باشد، اتومات بگیرید.
اما اگر بودجه تان به اتومات نمی رسد و واقعاً هم از امکانات اتومات استفاده نمی کنید، نیمه اتومات اکی هست.
اسپرسوساز صنعتی نو بخریم یا دست دوم؟
بگذارید سوال را اینجوری بپرسیم: ماشین نو بخریم یا دست دوم؟
احتمالا می گویید اگر آدم پولش را داشته باشد البته که باید ماشین نو بخرد. ماشین کار کرده معلوم نیست زیر پای کی بوده و چه مشکلاتی دارد.
اما ماشین نو تا سه چهار سال خرج خاصی ندارد.
برای اسپرسوساز هم دقیقا همین حرف درست است.
تا می توانید به سمت دستگاه های استوک و کارکرده نروید، مگر اینکه واقعا راهی نداشته باشید.
پیشنهادات ما در این مقاله درباره انتخاب دستگاه بر اساس خرید نو هست.
درباره خرید اسپرسوساز کارکرده میتوانید آخر همین مقاله درخواست مشاوره ثبت کنید تا به صورت موردی شما را راهنمایی کنیم.
اسپرسوساز با تال کاپ بخریم یا بدون تال کاپ؟
اگر عمده سرو شما بیرون بر است و منوی کافه هم متنوع هست، سعی کنید تال کاپ بگیرید.
با تال کاپ می توانید از لیوان های بیرون بر بلند برای سرو لاته و کاپوچینو استفاده کنید.
برندهای پرطرفدار اسپرسوساز صنعتی در ایران کدامند؟
تا دلتان بخواهد برند و مدل اسپرسوساز در بازار ایران و دنیا هست.
اما شرکت ها و برندهای معروف و با سابقه و با اعتبار که در بازار ایران می بینیم به ترتیب اینها هستند:
- جیمبالی
- بیزرا
- سیمونلی
- لاسپازیاله
- برندهای نسبتاً معروف مثل: لامارزوکو، فائما، وگا، سن رمو، آستوریا، رویالف سن مارکو، کاریمالی
- برندهای کمتر معروف: ویکتوریا اردینو، رنچلیو، کاسادیو
آمار دقیق نمی شود گرفت اما می توانیم با اطمینان زیادی بگوییم که سه برند پرفروش و پرطرفدار و رایج در کافه های ایران جیمبالی، بیزرا و سیمونلی هستند.
کدام برند و کدام مدل اسپرسوساز صنعتی را بخرم؟
اگر بودجه خرید اسپرسوساز صنعتی را ندارید و واقعا هم به کارتان نمی آید، نیمه صنعتی بگیرید.
البته صرفا به خاطر ارزانتر بودن نروید به سمت نیمه صنعتی. برای کافه فقط صنعتی را پیشنهاد می کنیم. برای کارهای دیگر نیمه صنعتی.
انواع مدل های دستگاه اسپرسو ساز صنعتی از برندهای مختلف نظیر سیمونلی، آستوریا، جیمبالی، بیزرا و … در فروشگاه مجملی موجود می باشد. اگر قصد راه اندازی کافی شاپ دارید، هر یک از این دستگاه ها می توانند به شما کمک کنند. گروه مجملی با تجربه ای طولانی فرآوری دانه قهوه و تهیه انواع میکس قهوه، آماده ارائه وسایل کافی شاپ به مشتریان است. شما می توانید جهت دریافت مشاوره و استعلام قیمت با شماره 09130003688 تماس بگیرید.
