میز بردینگ
برای پودر زدن مرغ های مرینه شده نیازمند یک میز بالگن های گود است که در صورتی که نیاز به آب زدن هم باشد آشپز بتواند به سرعت و به خوبی این کار را انجام دهد ،بدین منظور از یک میز که جای سطل اب و لگن های پودر کنتاکی را دارد باید استفاده نمود.
این میز می تواند تک یا دو لگن باشد که معمولا دو لگن برای پودراسپایسی و پودر نرمال استفاده می شود.
دستگاه پودر زن یا بردینگ موتور دار این ویژگی را دارد که در صورتی که آرد ها گلوله شده در لگن را بخواهید الک کنید، این کار توسط یک الک برقی انجام دهید و سرعت عمل کار را افزایش دهید.
در زیر می توانید نمونه هایی از مدل میز بردینگ را مشاهده نمائید:
میز بردینگ آی تی ام
میز بردینگ ایرکینگ
میز بردینگ گارلند
عکس های بیشتر از مدل میز بردینگ:
