سرخ کن هنی پنی

سرخ کن
آنچه برای سرخ کن صنعتی لازم است بدانید
مرداد 1, 1397
دستگاه فلافل زن
دستگاه فلافل زن
مرداد 10, 1397
سرخ کن هنی پنی
سرخ کن هنی پنی
2.3 (45.71%) 7 votes

سرخ کن هنی پنی در میان سرخ کن های موجود در بازار یکی از بهترین دستگاههای پخت کنتاکی سوخاری در دنیا می باشد ، دلایل زیادی برای برتری این نوع سرخ کن نسبت به بقیه مدل ها وجود دارد اما اگر بخواهیم به یکی از مهمترین علت ها آن اشاره کنیم پخت کنتاکی را با درجه حرارت کمتر و کاهش میزان مصرف روغن که همین دو عامل سبب می شود که کنتاکی شما دارای طعم و عطر بهتری باشد.

برنامه ی پخت :

اگر شما برنامه پخت خودرا به دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی بدهید و برای پخت ۳۶ تکه مرغ رگولار نرمال و ۴۵ تیکه مرغ اسپایسی و ۱۴ دقیقه صبر کنید ، سرخ کن کنتاکی هنی پنی با دارا بودن ۱۲ برنامه پخت اتوماتیک برای بهره بری هرچه بیشتر کنتاکی شما را آماده می کند.

جنس دستگاه :

جنس بدنه ی سرخ کن هنی پنی فولاد ضد زنگ و دربی از آلیاژ آلومینیوم سبک اما قوی می باشد.

کاربردهای متفاوت

مرغ سوخاری یا عبارت مسطلح آن مرغ کنتاکی امروزه یکی از پر طرفدارترین انواع فست فود است که در جهان مورد توجه مشتریان قرار گرفته است.
هدف ما سوخاری کاملا ترد و کریسپی است به طوری که حتی اگر داخل یخچال هم قرار گیرد باز هم تردی خودش را حفظ نماید لذا خط تهیه سوخاری علاوه بر مرغ سوخاری برای قارچ سوخاری + ماهی سوخاری + گوشت سوخاری + میگو سوخاری + پیاز سوخاری نیز کاربرد خواهد داشت.

 

مراحل تهیه ی سوخاری و دستگاه های مورد نیاز آن

تهیه مرغ سوخاری در فست فود شامل چهار مرحله می باشد که توسط چهار دستگاه صورت می پذیرد.
خط کامل کنتاکی : جهت آماده سازی و پخت مرغ سوخاری
دستگاه های مورد نیاز : مرینیتور ، بریدینگ ، سرخ کن تحت فشار ، سرخ کن رو باز ، دیسپلی
ما یکی از وارد کنندگان این دستگاه به ایران هستیم ، که سرخ کن های مرغ سوخاری را با پته سبز و از موادی قانونی گمرک و همچنین با تاییدیه اداره استاندارد وارد کشور می نماییم ، البته به صورت های دیگر نیز این دستگاه وارد کشور عزیزمان ایران می شود.

خدمات پس از فروش

خدمات پس از فروش سرخ کن های مرغ سوخاری هنی پنی اهمیت فراوانی دارد .استفاده از تجهیزات خط سوخاری  سرخ کن هنی پنی شامل خدمات زیر می شود :

  • یک سال گارانتی کل دستگاه
  • سه سال گارانتی بورد
  • پنج سال خدمات پس از فروش
  • نصب رایگان
  • کامل بودن پک دستگاه
  • تست قبل از تحویل و نصب

ویژگی های سرخ کن هنی پنی

  • مشعل توزیع حرارت فوق العاده
  • سیستم الکترونیکی بی نظیر
  • فیلترنمودم آسان
  • ستینگ پر کاربرد
  • پمپ قدرتمند

مصرف انرژی آن فوق العاده کم و قابلیت پخت در دمای پایین را دارد ، به علت وجود فشار روغن بسیار کمی مصرف می کند ، دارای فیلتر روغن ، بدون پمپ و تابه جداگانه ، قابلیت تنظیم برای پخت و پز پیشرفته ، سرخ کردن ، فیلتر و مدیریت روغن ، داراي صفحه كنترل كامپيوتري بر روي دستگاه مي باشد.

البته از سایر ویژگی های آن می توان به وجود لوازم یدکی کافی وتعمیر کاران خبره برای آن نام برد.

کاربرد سرخ کن هنی پنی

دستگاه سرخ كن هني پني جهت طبخ كنتاكي مورد استفاده قرار می گیرد ، این دستگاه جهت پخت انواع مرغ و ماهی سوخاری کنتاکی یا kfc به صورت تحت فشار به کار می رود .

انواع سرخ کن هنی پنی

سرخ کن تحت فشار آمریکایی هنی پنی Pressure Fryer ، ساخت کشور آمریکا با ابعاد ۴۶*۱۰۴*۱۵۸ و وزن آن ۱۶۵ کیلوگرم در کلیه شعب مرغ کنتاکی KFC در کل دنیا درحال استفاده است ، مزیتی که این دستگاه دارد باعث می شود به علت پخته شدن قطعات مرغ و استخوان آن باعث تشکیل خون آبه که برای مشتریان ناخوش آیند است نمی شود.

سرخ کن هنی پنی یک

مدت زمان پخت

مدت زمان پخت این دستگاه ۱۵ دقیقه برای ۵ کیلو مرغ می باشد.
اگر به طور ساده تر بخواهیم برای شما بیان کنیم این دستگاه مشابه زود پز های خانگی می باشد با این تفاوت که به جای آب باید در آن روغن بریزید و به واسطه ی پخت با فشار بالا باعث پخت سریعتر و کیفیت بالاتری می شود.
دستگاه  سرخ کن هنی پنی مجهز به پمپ فیلتریشن جهت صاف کردن روغن و از بین بردن ذرات معلق آرد در آن و در نهایت بالابردن عمر روغن می باشد.

مشکلاتی از این دست برای سرخ کن شما ممکن است پیش آید :

چکه کردن روغن از کنار پمپ : این مشکل به دلیل جابجایی و حرکت صورت می پذیرد که باید مهره قبل از پمپ را سفت کرد.
پمپ روغن را خوب بالا نمی کشد : دلیل این مهم سرد بودن روغن می تواند باشد یا اتصالات خوب سفت نشده اند و از درز ها هوا می کشد.
دستگاه خوب مرغ را نمی پزد : دلیل آن تنظیم نبودن هوا و گاز دستگاه می باشد.
گروه ما متخصص در تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه مخصوصا دستگاه سرخ کن مرغ هنی پنی می باشد ، که مشتریان گرامی با بهره گیری از مشاوران خبره گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ می توانند به اطلاعات بیشتری از این دستگاه دسترسی یابند.

برنامه سرخ کن مرغ هنی پنی :

سرخ کن مرغ سوخاری هنی پنی دارای یک کامپیوتر پیشرفته و حرفه ای می باشد ، که از دو سری برنامه که تحت عنوان level 1 و level 2 قرار دارد.
برنامه level 1 مربوط به پخت و تنظیمات کارکردی دستگاه می باشد.

به دوستان خود معرفی کنید