محصولات

فر پخت ترکیبی رشنال
فر پخت ترکیبی رشنال
8 اسفند 1397
سوپ گرم کن
سوپ گرم کن برقی
9 اسفند 1397

تنور پیتزا ایتالیایی

(دیدگاه 3 کاربر)

رایگان

به دوستان خود معرفی کنید
توضیحات

برای ارائه پیتزا با ظاهری زیبا و پیتزای اصیل ایتالیایی، داشتن یک تنور پیتزا ایتالیایی با ظاهری شیک، با کف سنگ و نمای ایتالیایی می تواند برای مشتریان جذاب باشد. این وسیله می توانددر تهیه یک پیتزای خوب و دلچسب به شما کمک کند.

از ویژگی های تنور پیتزا ایتالیایی به دلیل اینکه دما تا 800 درجه سانتیگراد بالا میرود و  همچنین کیفیت سنگ کف بسیار عالی می باشد، پیتزا در اسرع وقت حدود 3:30 دقیقه پخته می شود. از دیگر ویژگی های تنور پیتزا ایتالیایی که در راه اندازی فست فود خوب خیلی موثر است، داشتن نمایی خوب و خاص  است. گروه تولیدی مجملی توانایی تولید این دستگاه با بهترین متریال و کیفیت را دارد.

تنور پیتزا ایتالیایی مجملی

گاهی از همکاران فرهایی تولید میکنند که با طی زمان کوتاه، بدنه و سنگ ها دچار ترک شده و فر از بین میرود. ولی این تضمین در فرهای تولیدی و نصب شده گروه صنعتی مجملی وجود دارد که با هیچ گونه مشکلی در طی زمان برخورد نخواهد کرد. از سوی دیگر با کیفیت پخت عالی و یکنواخت برای راه اندازی یک فست فود بی نظیر به شما کمک می کند.

در این فرها پیتزا به صورت پارو و بدون ظرف داخل فر گذاشته می شود. این امر کیفیت پیتزا را دو چندان می کند. برای این فرها نیاز به یک فضا برای نصب است و فضایی در جلوی فر برای چرخیدن و حرکت پارو نیاز است.

 

روش خاص قرارگیری پیتزا در فر

تنور پیتزا ایتالیایی دارای تاپینگ پیتزاست که روی آن خمیر پیتزا پهن میشود. هم زمان با سفارش مشتری خمیر پهن و باز شده و بر روی پارو قرار داده می شود. سپس داخل فر گذاشته می شود و این نیازمند فضایی جلوی فر پیتزا برای خمیر گرفتن و احیاناً داشتن  حرکات آکروباتیک و شو ( نمایش) با خمیر جلوی چشم مشتریان و سپس گذاشتن داخل تنور خواهد بود.

محاسبات طراحی دهنه و ابعاد و شعله در این فرها بسیار حیاتی و اساسی می باشد. شرکت مجملی با تجربه فراوان و کسب اطلاعات بسیار از سایت های خارجی، محصولی بی نظیر به شما مشتریان ارائه می دهد. عدم دقت به اندازه و ابعاد دهنه و …. می تواند باعث پرتی حرارت و از بین رفتن کیفیت گردد.

 

ویژگی های تنور پیتزا ایتالیایی

  • تنور پیتزا ایتالیایی در اندازه های ١/1 و٥/٢ متر با قابليت هاى بسيار زیاد می باشد.
  • به صورت نماى سنتى ارائه می گردد.
  • بدون حرارت از زير می باشد.
  • دارای پخت تابشى است.
  • بدون دود می باشد.
  • دارای عايق ٨٠٪‏ با نما و  ٥٠٪‏ بدون نما می باشد.
  • پخت پارویى (ايتاليان)، قالبى (امريكايي)، عربى، تركى و انواع غذاهاى تنورى قابليت تنظيم دستى حرارت می باشد.
  • كم مصرف است.

سایر مشخصات دستگاه

  • كف تنور پیتزا ایتالیایی از مواد هادى، سنگ آهن و شيشه و تركيب انواع مواد شيميایي ساخته شده است. این مواد حرارت را در خود جذب و منتقل مي كنند و همان كار شعله از زير را انجام می دهند.
  • آجر هاى سفارشى كه هم اندازه و هم مقدار آهن و ميكاى به كار رفته در آن چهار برابر آجر نسوز معمولي است، هم گرما را حفظ می کند و هم مانند آينه روى غذا تابش مي دهد.
  • عايق دور  از تركيب استفاده شده كه ٦٠درصد بيشتر از فرهاى معمولى گرما را بلوكه مي كند.
  • تنور با ٣ نقطه حرارتى در زمانهاى پيك و خلوتى به آشپز كمك مى كند تا راحت تر پخت انجام بدهد.
  • تنور بدون نياز به هود گرمایی می باشد.
  • بدون دود گرفتگی و سیاه شدن داخل و بيرون فر
  • دارای نماى متغير و رنگ بندى است.
  • شوى زيبایی دارد.
  • دارای تايم مناسب پخت است.
  • كف آجرى ٢٠*٢٠ با حرارت مناسب كه زير و روى پيتزا را يكجا و با حفظ رطوبت داخل برشته می کند. این فر مانند فرهاى صنعتى عمل ميكند كه اين به خاطر اندازه و مواد پشت طاق تنور پیتزا ایتالیایی است.

 

در آخر اشاره کنیم تیم تجهیزات آشپزخانه مجملی قابلیت طراحی و ساخت انواع تجهیزات و لوازم مرتبط با آشپزخانه صنعتی را دارا می باشد. برای اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس بگیرید.

 

نظرات (3)

3 دیدگاه برای تنور پیتزا ایتالیایی

  1. manager

    عالی

  2. مازیار فولادی

    درود و خسته نباشید خدمت شما و همکارانتون
    امکان داره لیست قیمت تنورهای پیتزا رو برای من بفرستید؟ ممنون میشم

  3. مینا

    سلام من میخواستم تنور رو برای خونه سفارش بدم امکانش هست سایز کوچکتر را بهتون سفارش بدم و هزینه اش چقدر میشه؟

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *