فر صندوقی پیتزا

فر پیتزا طبقه ای:

از ساده ترین مدل های فر پیتزا برای آشپزخانه صنعتی، فر پیتزا طبقه ای می باشد که به صورت تک طبقه و دو طبقه ساخته می شود. این فر برای مکان هایی با ظرفیت محدود تهیه می شود چرا که در صورت مراجعه ممتد مشتریان، زمان پخت در این فرها بالا رفته، چرا که با هر باز و بسته شدن درب فر، حرارت فر کم شده و این باعث طولانی شدن زمان پخت می شود.در این فرها برای پیتزا آمریکایی زمان پخت  15 دقیقه می باشد.