محصولات

چرخ گوشت - تجهیزات رستوارن
چرخ گوشت
29 مهر 1395
سیخ شور
سیخ شور
29 مهر 1395

کباب سیخ گیر

رایگان

به دوستان خود معرفی کنید
توضیحات

در آشپزخانه های مدرن امروزی نیاز به تولید بالا و رعایت بهداشت در اولویت است. بنابراین دستگاه کباب سیخ گیر اتوماتیک یکی از ضروری ترین  تجهیزات رستوران می باشد. این دستگاه برای کباب گیری سیخ هایی با عرض 2 تا 4 سانتیمتر و طول بیشتر از ۳۶ سانتیمتر مناسب است. البته اندازه و وزن کباب با دستگاه کباب زن اتوماتیک قابل تغییر است.

 

روش کار با دستگاه کباب سیخ گیر

  1. این دستگاه از یک مخزن استیل تشکیل شده که گوشت چرخ شده آماده در آن قرار می گیرد.
  2. سپس گوشت از این مخزن توسط یک سیلندر، به داخل قالب که سیخ از قبل در داخل آن قرار داده شده است، تزریق می شود.

 

ویژگی های دستگاه سیخ گیر

  • قالب دستگاه سیخ گیر از جنس چدن می باشد که پوشش تفلون دارد.
  • همچنین برای اینکه گوشت به قالب نچسبد یک المنت در زیر قالب ها کار شده است. این المنت سبب گرم کردن قالب می شود.
  • سیستم تزریق گوشت از مخزن به قالب به صورت هیدرولیکی است.
  • این دستگاه توانایی تولید 500 تا 700 سیخ کباب کوبیده را در طی یک ساعت دارد.

 

مشخصات فنی دستگاه
وزن140 کیلوگرم
ظرفیت سیخ گیری500-700 سیخ کباب در ساعت
توان مصرفی موتور1.5 کیلووات در ساعت

 

مزایای استفاده از دستگاه کباب سیخ گیر اتوماتیک

 

  • در سیخ ‌گیری کباب با دست احتمال آلودگی بسیار زیاد است. با استفاده از دستگاه کباب سیخ گیر برقی می توان این کار را بدون دخالت دست و به صورت کاملا بهداشتی انجام داد.
  • صرفه جویی در وقت و هزینه از دیگر مزایای این دستگاه است. زیرا سرعت سیخ گیری با این دستگاه بسیار بالاست و نیاز به کارگران ماهر وجود ندارد.
  • با این دستگاه می توان میزان گوشت و ابعاد کباب را به دقت مشخص کرد. بنابراین کباب سیخ گیر قابلیت آماده سازی کباب های کاملا یک اندازه و یکسان را دارد.
  • دستگاه کباب سیخ گیر اتوماتیک هم برای صاحبان کسب و کار و هم برای مشتریان کاملا رضایت بخش است. ظرفیت و سرعت بالای کار برای صاحبان کسب و کار سوددهی به همراه دارد. کیفیت پخت، رعایت بهداشت و سرعت تحویل غذا برای مشتریان رضایت بخش است.

 

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کباب سیخ گیر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *