سیخ شور

با توجه به اینکه در هر شیفت کاری در یک رستوران تعداد زیادی سیخ استیل کباب یا جوجه مورد استفاده قرار می گیرد. شستن این سیخ ها با دست، کار بسیار زمان بر و سختی است، لذا سیخ شور از تجهیزات رستورانی است که در راه اندازی آشپزخانه صنعتی بسیار لازم است.

در این دستگاه سیخ ها با حرکت چرخشی مخزن به هم سایش پیدا می کند و تکه های گوشت چسبیده به سیخ از این طریق کنده می شود. سیخ شورها در سه نوع حلزونی، مخزنی و چرخان در آب موجود هستند.

انواع دستگاه سیخ شور

1. حلزونی

در سیخ شور حلزونی یک مخزن به فرم حلزونی (دایره های تو در تو) وجود دارد که سیخ ها از طریق شکاف ورودی مخزن به داخل مخزن ریخته می شوند. سپس مخزن بوسیله آب و مواد شوینده معمولی پر می شود. هنگامی که دستگاه را روشن کنید با چرخش مخزن، سیخ ها به هم ساییده می شوند. در نهایت پس از حدود 5 تا 8 دقیقه می توان با خاموش کردن دستگاه و برعکس کردن جهت چرخش، سیخ ها را در وان زیر دستگاه تخلیه کرد. در این مدل ریختن سیخ ها به درون دستگاه به صورت دستی انجام می شود و خارج شدن آنها به صورت اتوماتیک صورت می گیرد.

2. مخزنی

در سیخ شور مخزنی، تفاوت فقط در این مورد است که مخزن دستگاه به صورت یک استوانه است. پس از ریختن سیخ ها در دستگاه باید درب مخزن را بسته و سپس دستگاه را روشن کرد. برای خارج کردن سیخ ها از داخل مخزن، باید درب مخزن را باز کرد.

مشخصات دستگاه سیخ شور صنعتی

• دو مدل حلزونی و چرخان در آب از نظر کیفیت شستشو بهتر هستند.
• در مدل چرخان در آب، سر و صدای کمتری ایجاد می شود.
• در هر سه مدل، رویه دستگاه به عنوان میز کار استفاده می شود.
• ظرفیت شستشوی 1000 سیخ در هر بار را دارد.
• این دستگاه برای سیخ های بزرگ تر از 65 سانتیمتر به صورت سفارشی ساخته می شود.

قیمت دستگاه سیخ شور

گروه تولیدی مجملی با سابقه ای طولانی در زمینه طراحی و تولید انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی، وسایل پیتزا و وسایل کافی شاپ از تیمی قدرمتند و باتجربه در زمینه راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود برخوردار است. مشتریان می توانند برای استعلام قیمت دستگاه سیخ شور صنعتی و سایر محصولات شرکت با کارشناسان ما در بخش فروش تماس بگیرند.

خرید دستگاه سیخ شور

خرید این دستگاه به صورت حضوری یا اینترنتی امکان پذیر است. گروه تولیدی مجملی با ارسال انواع محصولات خود به شهرهای شیراز، یزد، اهواز، سیستان و بلوچستان و … آماده ارائه خدمات به مشتریان است. متقاضیان می توانند جهت دریافت مشاوره و خرید محصولی مطابق با نیاز خود با کارشناسان باتجربه شرکت تماس بگیرند.

تلفن تماس: 09130003688

فیلم دستگاه سیخ شور کباب را در لینک زیر مشاهده کنید: