فر پیتزا ریلی

 فر ریلی پیتزا

با توجه به همه گیر شدن غذاهای آماده و علاقه ی مردم به این غذاها به طبع بسیاری از سرمایه گزاران و کارفرماها روی به تاسیس و راه اندازی رستوران و فست فود نموده اند. از میان تمامی غذاها از علاقه ی مردم به پیتزا نمی شود غافل شد. به همین دلیل پخت پیتزا به روش صحیح و اصولی و طعم خوب و با کیفیت آن نقش اساسی در جدب مشتری شما خواهد داشت. پس با توجه به موارد گفته شده خرید تجهیزاتی که به پخت بهتر پیتزا کمک می کند امری حیاتی محسوب می شود.
امروزه یکی از مهمترین تجهیزاتی که هر رستوران و فست فود برای راه اندازی به آن نیاز دارد ، فر پیتزا می باشد.
پیتزا فروشی های سنتی، فروشگاه های زنجیره ای بزرگ و کوچک و یا حتی آشپزخانه ی کوچکی که به تازگی افتتاح شده است برای پخت پیتزا نیاز به استفاده از فر دارند تا بتوانند نیازهای مشتری های خود را برآورده سازند.حال فرهای متنوعی وجود دارد که هر مشتری با توجه به نوع نیازهای خود می تواند انتخاب نماید. حال ما در این مقاله قصد داریم تا شما را با فرهای ریلی آشنا سازیم.

فر ریلی پیتزا در چه مواردی استفاده می شود؟!

برای پخت بهتر ، سریعتر و آسانتر پیتزا ، هات داگ تنوری و سیب زمینی تنوری ترجیحا بهتر است از دستگاه فر پیتزا ریلی استفاده نمایید. فر پیتزا ریلی گارد استیل به پخت یکنواخت پیتزا و آبدار کردن آن کمک شایانی می کند؛ و طعم پیتزا با وجود آن طعم بهتری خواهد داشت. علت این موضوع این است که گرما را به طور یکنواخت به تمام سطوح پیتزا می‌تابد و برای پخت بهتر، نیازی به برشته کردن پیتزا نمی باشد. علاوه بر تمامی نکات بالا و شاید از همه مهم تر، تعداد پیتزای پخته شده در روز با فر پیتزا ریلی افزایش چشمگیری دارد. و شما می توانید با استفاده از این ویژگی در روز پذیرای تعداد زیادتری مشتری باشید.
فرهای ریلی پیتزا یکی از آهسته ترین روش ها برای پخت پیتزا می باشد. . طریقه یپخت به این صورت است که از طریق یک محفظه پخت روی یک نوار نقاله کشیده شده است . و بنا بر این ویژگی شما به هنگام پخت پیتزا می توانید غذاهای دیگری نیز درست نمایید.

دمای پخت در فر ریلی

فر پیتزا ریلی علاوه بر پخت انواع پیتزا شما می توانید به تهیه ی انواع ساندویچ گرم و … نیز تهیه نمایید. معمولا دمای لازم برای پخت پیتزا در فر ریلی حدود 120 تا 132 درجه ی سانتی گراد تعبیه شده است.

طراحی فر

از نکات جالب راجب این نوع فر می توان به طراحی آن اشاره نمود . که طراحی آن به نحوی است که فضای بسیار کمی از آشپزخانه ی شما را اشغال می کند. البته بنا به خواسته ی شما می تواند در اندازه ها و ظرفیت گوناگونی طراحی شود.

انواع فر ریلی

یکی از مدل های فر پیتزا ریلی طرح LINCOLEN در مدل های دو ردیفه و سه ردیفه ارائه می شود . که مدل دو ردیفه ی آن با ظرفیت 100 عدد پیتزای بزرگ و سه ردیفه ی آن با 180 عدد پیتزای بزرگ ساخته می شود.

برخی از ویژگی های منحصر به فرد فر ریلی پیتزا

• تولید شده از ورق استنلس استیل روکش دار خشدار که مورد تایید وزارت بهداشت می باشد.
• دارای اینورتر جهت تنظیم پیشروی حرکت ریل و همین طور میزان پخت که بر اساس قطر و مواد اولیه ی پیتزا تهیه شده است.
• به دلیل حرارت غیر مستقیم دارای پخت یکنواخت پیتزا می باشد.
• کیفیت طبخ بالایی دارد.
• مجهز به عایق حرارتی که توان بالای 1000 درجه دارد.
• مصرف بهینه ی انرژی
• دارای مدل های مختلف با ظرفیت های متفاوت
• قابلیت نصب سیستم هوشمند برای اعلام زمان پخت
• کارکر آسان و بدون نیاز به اپراتور مخصوص که همین امر سبب کاهش نیروی انسانی می شود.
• مصرف سوخت آن از طریق گاز شهری و با برق 220 ولت کار می کند.
• قابلیت شست و شو بعد از هر بار استفاده