مقالات
7 تیر 1400
استفاده از هیزم برای طبخ غذا یکی از روش های سنتی است که طرفداران زیادی دارد. با استفاده از این روش می توان غذایی با عطر […]
25 خرداد 1400
طبخ انواع فست فود مانند پیتزا در فرهای معمولی کار دشواری است. زیرا علاوه بر زمان بر بودن از کیفیت مطلوبی نیز برخوردار نخواهند بود. بنابراین […]
30 بهمن 1399
آشپزخانه قلب رستوران است. آنچه از آن خارج می شود (و سرعت خروج از آن) می تواند تجربه ای خوب یا بد برای مشتریان ایجاد کند. […]
13 بهمن 1399
همبرگر یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین فست فودهایی است که در خانه قابل تهیه است. همبرگر زن دستی فلزی با صفحه ای تخت به […]
12 بهمن 1399
مرینیت کردن عملی برای طعم دار کردن قطعات گوشت و مرغ است که در مقیاس صنعتی با دستگاه مرینیتور انجام می شود. دستگاه مرینیتور وکیوم دار […]
27 دی 1399
دستگاه فر همبرگر ذغالی گردان از تجهیزات فست فود است که معمولا در ویترین فروشگاه های فست فود قرار می گیرد و نحوه پخت انواع ساندویچ […]
23 دی 1399
چرخ گوشت تسمه ای از ابتدایی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این وسیله برای تهیه اغلب غذاهای ایرانی و خارجی کاربرد دارد. نوع موتور این چرخ […]
20 دی 1399
کباب پز تمام اتوماتیک ریلی یکی از تجهیزات رستوران است که حجم سرویس دهی بالایی دارد. مکانیز م پخت کباب توسط این دستگاه، مجاورت گوشت کباب […]
15 دی 1399
چرخ گوشت گیربکسی وسیله ای ضروری برای تهیه مقادیر زیادی گوشت چرخ کرده در محیط های صنعتی همچون رستوران ها است. به طور کلی چرخ گوشت […]
14 دی 1399
دستگاه دوغ ساز صنعتی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است که برای تولید دوغ با سرعت بالا در رستوران‌ها کاربرد دارد. کار کردن […]
10 دی 1399
پیتزا از جمله فست فودهایی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا در میان جوانان از محبوبیت خاصی برخوردار است و از آنجا که تهیه آن […]
6 دی 1399
در دنیای پررقابت امروز آشپزی مدرن، تنها یک هنر نیست بلکه علمی است که تبدیل به یک صنعت اقتصادی و جهانی شده است. ظروف بن ماری […]