مقالات

آشپزخانه قلب رستوران است. آنچه از آن خارج می شود (و سرعت خروج از آن) می تواند تجربه ای خوب یا بد برای مشتریان ایجاد کند. […]

همبرگر یکی از خوشمزه‌ ترین و سالم ‌ترین فست فودهایی است که در خانه قابل تهیه است. همبرگر زن دستی فلزی با صفحه ای تخت به […]

مرینیت کردن عملی برای طعم دار کردن قطعات گوشت و مرغ است که در مقیاس صنعتی با دستگاه مرینیتور انجام می شود. دستگاه مرینیتور وکیوم دار […]

دستگاه فر همبرگر ذغالی گردان از تجهیزات فست فود است که معمولا در ویترین فروشگاه های فست فود قرار می گیرد و نحوه پخت انواع ساندویچ […]

چرخ گوشت تسمه ای از ابتدایی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این وسیله برای تهیه اغلب غذاهای ایرانی و خارجی کاربرد دارد. نوع موتور این چرخ […]

کباب پز تمام اتوماتیک ریلی یکی از تجهیزات رستوران است که حجم سرویس دهی بالایی دارد. مکانیز م پخت کباب توسط این دستگاه، مجاورت گوشت کباب […]

چرخ گوشت گیربکسی وسیله ای ضروری برای تهیه مقادیر زیادی گوشت چرخ کرده در محیط های صنعتی همچون رستوران ها است. به طور کلی چرخ گوشت […]

دستگاه دوغ ساز صنعتی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است که برای تولید دوغ با سرعت بالا در رستوران‌ها کاربرد دارد. کار کردن […]

پیتزا از جمله فست فودهایی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا در میان جوانان از محبوبیت خاصی برخوردار است و از آنجا که تهیه آن […]

در دنیای پررقابت امروز آشپزی مدرن، تنها یک هنر نیست بلکه علمی است که تبدیل به یک صنعت اقتصادی و جهانی شده است. ظروف بن ماری […]

فر گاز چهار شعله صنعتی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی و مناسب برای راه اندازی فست فود و راه اندازی رستوران است. این گاز چهار شعله با […]

اره گوشت بری رومیزی از تجهیزات مدرن و مکانیزه آشپزخانه های صنعتی، کشتارگاه ها، هتل ها، شرکت های بسته بندی محصولات پروتئینی و قصابی است. این […]