هود :
در هر آشپزخانه های صنعتی برای هدایت دود و بخار چربی و … نیاز به یک کانال کشی مرتب خروج است. و این امر برای این امکان الزامی می باشد.حال هود ها یکی از وسایلی هستند که برای این منظور بسیار مناسب می باشند و بسته به کاربردی که دارند در طرح های مختلف ساخته می شوند.
موارد استاندارد
موارد استاندارد باید دارای چربگیر به منظور جلوگیری از مسدود شدن چربی در دهانه کانال و سوختن فن (سانتریفیوژ) و نیز لامپ تونلی برای ایجاد فضای نورانی روی دستگاه ها به منظور سهولت کارکرد آشپز باشند. هودهای این شرکت به طور کلی در دو نوع ساده و شیبدار ساخته می شود. نوع ساده ی آن بیشتر برای راه اندازی رستوران ها و شیبدار بیشتر برای راه اندازی فست فود ها استفاده می شود.
در زیر می توانید چند نمونه از هود استیل آشپزخانه را مشاهده نمائید:
استیل ساده
استیل شیبدار
عکس های بیشتر از خمیر پهن کن پیتزا:
