اهمیت طراحی دکوراسیون رستوران
اهمیت طراحی دکوراسیون رستوران
16 اردیبهشت 1398
گواهینامه مدیریت مواد غذایی
نحوه ی دریافت گواهینامه مدیریت مواد غذایی برای راه اندازی رستوران
20 اردیبهشت 1398
5/5 - (1 امتیاز)

رستوران ها ،فست فود ها و کنتاکی های مدرن تر امروزه برای رعایت حق مشتری اکثرا مجهز به خط سلف سرویس می باشند و این مورد به یکی از تجهیزات فست فودها همین طور تجهیزات رستوران تبدیل شده است.
اگر بخواهیم خط سلف سرویس را برای شما شرح دهیم باید بگوییم این خط دارای پنج قسمت می باشد :

  1. کانتر قاشق و چنگال و سینی
  2. کانتر ساده
  3. کانتر  سرد
  4. کانتر گرم
  5. یخچال نوشیدنی

خط سلف سرویس به جهت توزیع غذا در حداقل زمان برای حداکثر نفرات یکی از بهترین گزینه های توزیع غذا برای مکان هایی همچون کارخانجات ، مدارس ، بیمارستان ها ، ادارات و یا هر مکانی که در مدت زمانی مشخص برای تعداد نفرات بالا غذا سرو خواهد شد کاربرد دارد .
محل قرارگیری خطوط سلف سرویس اصولا داخل سالن غذاخوری است و وظیفه ی آن نگهداری و سرو غذا می باشد و هیچگونه ارتباطی با پخت غذا و آشپزخانه مرکزی ندارد .
کانترهای تشکیل دهنده خط سلف سرویس از نوع تمام استیل ، کورین و چوب و ریل ها از لوله های استیل ، ورق استیل و کورین قابل ساخت و تولید می باشند .
خط سلف سرویس براساس تنوع و مقدار خروجی غذا در مکان مورد نظر در ابعاد مختلف طراحی و تولید می گردد .
امروزه بسیاری از کارخانه ها ، رستوران ها ، هتل ها ، فست فودها ، بیمارستان ها ، فود کورت ها و تالار‌های پذیرایی از خط سلف سرویس جهت ارائه چشمگیر وعده غذایی بهداشتی به پرسنل یا مشتریان خود استفاده می نمایند.
خط سلف سرویس شامل کانتر گرم برای سرویس دهی غذاهای گرم به مشتریان یا پرسنل ادارات و سازمانها و کاربردهای مختلف دیگر
کانتر سرد جهت سرویس دهی نوشابه ،سالاد و غذاهای سرد
کانتر ساده و کانتر قاشق چنگال برای استفاده پرسنل از قاشق ، چنگال ، کارد یا چاقو و برداشتن سینی یا بشقاب استفاده می گردد
کانتر صندوق و ریل هدایت غذا و سالاد بار و شفینگ دیش را شامل می شوند.

حتما بخوانید :   دستگاه فندق و گردو شکن

خط کامل سلف سرویس

خط سلف سرویس که به طور معمول شامل کانتر گرم ,کانتر سرد,کانتر ساده و کانتر قاشق چنگال می باشد و اندازه آنها نسبت به فضای موجود می تواند بنا به خواسته ی مشتری قابل تغییر باشد.

همچنین می توانید با نمای سی ان سی به همراه نور مخفی با امکان حک نمودن متن یا لوگوی مشتریان عزیز روی استیل یا چوب ام دی اف جلوه ی ویژه ای به فضای خود بدهید و همینطور تبلیغات مجموعه ی خود را نیز انجام دهید.

طراحی و ساخت و نصب این تجهیزات دارای گارانتی بوده و با نازل ترین قیمت به مشتریان گرامی ارائه می گردد.

برخی از ویژگی های سلف سرویس

  • ساخته شده از بدنه استنلس استیل AISI 304 18/10 تایید شده وزارت بهداشت
  • دارای ترموستات دیجیتال جهت بهینه سازی مصرف انرژی و کنترل خودکار و اتوماتیک دما
  • طبق سفارش مشتری در ظرفیتهای مختلف لگن در رویه ساخته میشود.
  • دارای پایه های ریگلاژ استیل
  • طبق سفارش مشتری ریل لوله استیل یا استیل ساخته میشود .
  • کانتر گرم خط سلف سرویس جهت رستوران ارگانها و شرکتها . جهت سرو غذای گرم .
  • طبق سفارش مشتری رف شیشه ای یا رف استیل ساخته میشود.
  • مشخصات فنی کانتر گرم با ریل و رف
  • اسکلت ساخته شده از پروفیل فابریک استنلس استیل .
  • اسکلت کف پروفیل آهنی ۴۰*۴۰ .
  • جداره خارجی ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار روکشدار .
  • جداره داخلی ساخته شده از ورق گالوانیزه .
  • عایق کاری پشم شیشه به ضخامت ۵ سانتیمتر .
  • وان آبگرم ( طشت بن ماری ) از ورق استنلس استیل به ضخامت ۱ میلیمتر .
  • دارای ۴ لگن بن ماری سایز ۱/۱ خارجی با درب خارجی .
  • نمای کانتر دکوراتیو با ورق استنلس استیل یا ورق رنگی .
  • المنت خشک گرمخانه ( کابین پایین ) به قدرت ۱۰۰۰ وات از نوع مرغوب آلمانی یا اسپانیایی .
  • کانتر گرم (همراه با ریل و رف)
حتما بخوانید :   تجهیزات رستوران در اصفهان
برای اطلاع از آخرین تخفیف ها و دریافت پیشنهادات ویژه شماره موبایل خود را ثبت نمایید ثبت شماره