1 فروردین 1402
در مقاله راه اندازی فست فود به بیان مسائل مربوط به فست فود مراحل قبل از شروع مانند تعیین هدف انتخاب منو انتخاب صحیح مکان مناسب […]
28 فروردین 1401
هرچند مزایای رستوران داری از معایب آن کمتر است ولی این شغل مورد علاقه بسیاری از افراد است. آشنایی با مزایا و معایب رستوران داری به […]
27 فروردین 1401
نظافت و رعایت بهداشت از عوامل مهم در راه اندازی رستوران است. رعایت بهداشت فردی در رستوران ها و اجرای استانداردها و رویه های بهداشتی برای […]
7 دی 1400
همانطور که اپراتورها آگاه تر می شوند، مایکروویوها نیز در آشپزخانه های حرفه ای تجدید حیات می کنند. زیرا هرچه بیشتر در مورد نحوه عملکرد آنها […]
6 دی 1400
مدیریت قوی، رهبری، سازماندهی و داشتن مهارت های ارتباطی به اندازه داشتن تجهیزات آشپزخانه صنعتی مدرن و به روز در راه اندازی رستوران اهمیت دارد. اگر […]
15 شهریور 1400
فرهای آشپزی و خصوصا فر پیتزا بخش جدا نشدنی از رستوران فست فود شما هستند. در ضمن اگر فر کار نکند، تجارت شما هم از کار […]
14 شهریور 1400
ضوابط طراحی آشپزخانه بیمارستان از حساسیت بیشتری برخوردار است. به دلیل وجود بخش های مختلف بستری، آزمایشگاه و … که می تواند محل انتشار میکروب و […]
7 تیر 1400
استفاده از هیزم برای طبخ غذا یکی از روش های سنتی است که طرفداران زیادی دارد. با استفاده از این روش می توان غذایی با عطر […]
13 بهمن 1399
همبرگر یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین فست فودهایی است که در خانه قابل تهیه است. همبرگر زن دستی فلزی با صفحه ای تخت به […]
27 دی 1399
دستگاه فر همبرگر ذغالی گردان از تجهیزات فست فود است که معمولا در ویترین فروشگاه های فست فود قرار می گیرد و نحوه پخت انواع ساندویچ […]
23 دی 1399
چرخ گوشت تسمه ای از ابتدایی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این وسیله برای تهیه اغلب غذاهای ایرانی و خارجی کاربرد دارد. نوع موتور این چرخ […]
21 دی 1399
خط تولید بیسکویت از وسایل و تجهیزاتی تشکیل شده که برای راه اندازی کارخانه بیسکویت ضروری هستند. در ادامه، اصلی ترین تجهیزات راه اندازی خط تولید […]